Ensalada de paltas, papaya y camarón (4 porciones) : Que Receta

domingo, 21 de enero de 2007

Ingredientes
4 paltas medianas cortados en cuadritos 1/4 papaya mediana cortada en cubitos 1/2 kg de camarón pelado y lavado 1 morrón cortado en rajas delgadas 1/2 taza de semillas de girasol sin cascara 1/2 cebolla roja cortada en rodajas 1 caja chica de fresas cortadas a la mitad 1/2 taza de su aderezo vinagreta favorita
preparación
Combine la palta, la papaya, el camarón, el chile morrón y las semillas de girasol en un recipiente grande. Agregue la vinagreta y revuélvalo cuidadosamente. Divide esta mezcla entre 4 platos previamente cubiertos con lechuga. Adórnalo con la cebolla y las fresas.