Pollo a la cerveza : Que Receta

domingo, 21 de enero de 2007

Ingredientes
1 pollo en piezas 1 ½ cebolla 1 cerveza 1 diente de ajo picadito 1 cucharadita de concentrado de pollo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de pimienta sal a gusto
preparación
Marine el pollo con 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Fría el pollo sin agregar aceite. Agregue la cerveza a la cacerola con el pollo dorado, agregando el concentrado y cocine por 35 minutos a fuego lento. Fría la cebolla y el ajo en una cucharada de aceite moviéndola constantemente por 5 minutos. Escurra el pollo y póngalo en una fuente cubriéndolo con la cebolla.