Arroz graneado : Que Receta

domingo, 21 de enero de 2007

Arroz graneado

Ingredientes

1 taza de arroz
2 cucharas de aceite
2 tazas de agua hirviendo
sal
preparación
Echar el arroz en el aceite caliente, revolverlo con una cuchara de madera hasta que el arroz esté transparente. Añadir el agua hirviendo y continuar a hervir a fuego muy lento durante 25 minutos. No revolver más.
Cuando cocina con cebollas, zanahorias o apio, rallarlos y freír en el aceite con el arroz. Añadir más aceite si es necesario. Si cocina con tomates, azafrán o nueces molidas, añadir con el agua hirviendo.

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