Ingredientes | ||
| 1 dorado entero (se recomienda limpio, sin tripas) 2 tomates 1 cebolla chica 1 morrón ¼ taza de jugo de limón sal a gusto papel aluminio | ||
| preparación | ||
| Abrir el dorado en dos partes por el lado de la panza, limpiarlo con agua, mientras tanto prender el horno a fuego alto. Picar el morrón, la cebolla, y los tomates en pedazos chicos. Colocar sobre el dorado (del lado de la carne) el limón, sal, morrón, cebolla y tomate. Luego envolverlo con el papel aluminio, colocándolo en una asadera para ponerlo en el horno a fuego medio. El tiempo de cocción es aproximadamente de 20 minutos. |
viernes, 5 de enero de 2007
Dorado al horno
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