Ingredientes | ||
| 4 filetes grandes de mero 1 berenjena 2 zuchinis 3 cebollas chicas 1 morrón rojo Manteca Tomillo Oliva | ||
| preparación | ||
| Lavar bien las verduras. Cortarlas en rodajas. Calentar bien una plancha. Salpimentar las verduras y plancharlas de ambos lados. Sacarlas y agregarles tomillo y un chorrito de oliva. Reservar. En una sartén de teflón dorar el pescado con la manteca y un poco de aceite. Servir acompañado de las verduras. |
viernes, 5 de enero de 2007
Filet de mero con verduras a la plancha
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