Brochettes de corderito : Que Receta

martes, 16 de enero de 2007

Ingredientes
400 gr. de paleta de corderito Aceite de oliva 1/2 limón Romero Sal Pimienta
preparación
Corte la carne en cubos y póngala en adobo durante 2 horas por lo menos en 1/2 vaso de aceite de oliva salpimentado en el que habrá batido con tenedor, el jugo de 1/2 limón y una buena pizca de romero. Ensarte la carne adobada en las brochettes y haga asar rociándola con el resto del adobo.