Ñoquis de ricota cuatro quesos : Que Receta

jueves, 4 de enero de 2007

Ingredientes
600gr ñoquis de ricota (ver receta) 80gr queso parmesano 80g queso fontina 80g queso gruyére 80g queso Mozzarella 750cc crema Ciboulette Sal y pimienta negra
preparación
Colocar la crema en una cacerola y calentar. Una vez que hierva agregar los quesos rallados y fundir. Salpimentar. Aparte hervir los ñoquis en agua con sal hasta que floten. Mezclar los ñoquis con la salsa y servir. Poner por encima el ciboulette picado.