Ñoquis de ricota : Que Receta

jueves, 4 de enero de 2007

Ingredientes
700gr ricota 2 huevos 400gr harina aproximado Sal y pimienta
preparación
Colocar la ricota en un bol junto con los huevos y los condimentos. Ir agregando progresivamente la harina hasta formar una masa que no se nos pegue a los dedos. Formar rollitos y cortar. Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que floten.