Que Receta

Porciones: 6

INGREDIENTES
1 litro y ½ de caldo de verduras
3 papas cortadas en cubitos
3 puerros cortados en rodajitas
sal, pimienta, nuez moscada
queso parmesano rallado
½ taza de crema de leche o nata
ciboulette


PREPARACION

Poner a hervir en una olla, el caldo de verduras con las papas, y los puerros.
Cocinar a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
Retirar del fuego y licuar todo.
Colocar en una olla y condimentar, con sal pimienta, nuez moscada y queso rallado.
Agregar la crema de leche y llevar al fuego a calentar.
Decorar con ciboulette picada.
Servir enseguida.