Filetes de ternera con miel a la barbacoa : Que Receta

martes, 2 de enero de 2007

Ingredientes
3 cucharadas de manteca 3 cucharadas de aceite 1 cebolla Picada 2 dientes de ajo picados 150cc ketchup 150cc miel liquida 50cc vinagre 1 chorrito de salsa inglesa 4 bifes de ternera
preparación
En una sartén calentar la manteca con el aceite. Agregar la cebolla y el ajo; ablandar. Agregar la salsa de tomate, la miel, el vinagre, y la salsa inglesa. Cocer a fuego lento hasta que la salsa esté espesa y brillante. Enfriar. Con una brochita untar los filetes con el resto del aceite. Asar en carbones o en horno, dándolos vuelta y untándolos de vez en cuando. Untar antes de servir.