Ñoquis de calabaza : Que Receta

jueves, 4 de enero de 2007

Ingredientes
1kg calabaza 500gr harina aprox. 2 huevos Sal y pimienta Publicidad
preparación
Cocinar las calabazas en el horno hasta que estén blandas. Hacerlas puré y mezclarlo con los huevos, la sal y la pimienta. Agregar la harina hasta formar una masa bien firme. Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que floten.