Ñoquis de papas : Que Receta

jueves, 4 de enero de 2007

Ingredientes
1kg papas 400gr harina aproximado 2 huevos Sal y pimienta
preparación
Cocinar las papas con piel hasta que estén a punto. Pelarlas y hacerlas puré. Agregar los huevos, la sal y la pimienta. Ir agregando la harina hasta que la masa no se nos pegue en los dedos. Darle forma y cocinar en agua con sal hirviendo hasta que floten.