Ingredientes | ||
3 cebollas picadas 2 morrones en cubitos pequeños 4 tomates ( sacarles las semillas y cortarlos en cubitos pequeños) 2 dientes de ajo picados 200gr de aceitunas ( mitad verdes y mitad negras) Aceite girasol, perejil picado, vinagre Sal, pimienta | ||
preparación | ||
Descarozar las aceitunas y picarlas grandes. Combinar las cebollas, los morrones, el ajo, los tomates y las aceitunas. Agregar el aceite a nivel e incorporar un chorro de vinagre. Por último condimentar con sal, pimienta y ponerle el perejil picado. Es especial para las comidas hechas a las brasas. |
martes, 16 de enero de 2007
Salsa criolla con aceitunas - (Para carnes, aves y pescado blanco)
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