Salsa de alcauciles y almendras - (Para pastas) : Que Receta

martes, 16 de enero de 2007

Ingredientes
250gr de corazones de alcauciles 1 cebolla 100gr de almendras tostadas y picadas 500cc crema de leche Eneldo o ciboulette picado
preparación
Picar la cebolla y saltar en una sartén con una cucharada de manteca o aceite. Una vez dorada agregar los alcauciles en cuartos. Rehogar unos minutos y agregar la crema. Reducir. Por último agregar las almendras y el eneldo picado. Servir.