Que Receta

• 10 porciones
• Dificultad: Moderado

Ingredientes:

• Aceite 1 Taza
• Azúcar 1 ½ Taza
• Harina 2 Tazas
• Huevos 2
• Polvo de hornear 1 cucharadita
• Zanahorias medianas 4

Cubierta:

• Chocolate cobertura 200 g.
• Grana de chocolate 50 g

Preparación

Yo se que estan pensando, ARRRGGG!!! TORTA DE ZANAHORIA!! que horror!!, pero les garantizo que despues que la prueben van a cambiar de idea…

- Pelas las zanahorias y la cortas en cubos.
- Licuas las zanahorias con el aceite y los huevos.
- En un bowl mezclas la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
- Mezclas con el licuado de zanahorias y lo mezclas bien bien.
- Despues lo vertis en un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado.
- A todo esto lo cocinas en el horno precalentado a 180º C durante 30 minutos aproximadamente.
- Derretis el chocolate y cubris la torta, y arriba espolvoreas con la grana de chocolate.

Despues lo servis en una fuente, con algun TE.

Recomendacion para quien le guste, le puede poner un poco de crema Chantilly arriba, y despues espolvorear la grana de chocolate